Pengering beku untuk pengolahan makanan

Bahan baku yang berbeda dan jenis produk jadi (mentah atau utuh, strip atau bubuk) memiliki proses pengeringan beku yang berbeda untuk mereka . sayuran dan daging adalah bahan baku padat; Jus dan kopi adalah bahan baku cair; bean paste is mushy, technological processes are different. Even if the same fruit and vegetable or meat, the end products can be lettuce, raw meat, or ready-to-eat cooked vegetables and cooked meat. The technological process is different, but the freeze dryer for food processing must be used. Now the technological process of food freeze-drying is described in the following Kategori .

(1) Buah dan sayuran padat

Proses pengeringan buah-buahan dan sayuran padat adalah sebagai berikut:

Bahan baku → diperiksa dan dipilih → cuci → bentuk (potong) → blanche → beku → pembekuan kering → pengukuran dan pengepakan → pengemasan vakum .

(2) Daging padat

Daging padat dikeringkan menjadi daging siap saji dengan bentuk tertentu . Aliran prosesnya adalah sebagai berikut:

Bahan baku → pencairan → mencuci → deboning, tendon, lemak, lemak → pemotongan → berguling, menguleni, menambahkan bumbu → cetakan → memasak → pendingin → cetakan → pembentukan (pemotongan) → piring pengukur → pra-pembekuan → beku} → pengukuran dan pengukuran → packing → packing {packing {pra-pembekuan {} → pengukuran {packing} → packing {pra-pembekuan {pra-pembekuan {pra-pembekuan {pra-pembekuan {pra-pembekuan

(3) Makanan cair dan tempel

Makanan cair dan pasta dibekukan menjadi makanan granular atau bubuk . Aliran prosesnya adalah sebagai berikut .

Bahan Baku → Periksa dan Pilih → Cuci → Jus → Konsentrasi → Pengepakan → Pembekuan → Penghancuran Suhu Rendah → Pemutaran → Pelapisan → Kerajinan Beku → Pengukuran dan Pengepakan → Pengepakan Vakum

Dalam proses teknologi yang disebutkan di atas, proses sebelum pra-pembekuan biasanya disebut pengobatan pra-eksternal, dan proses setelah pengeringan beku disebut perawatan pasca-eksternal . kami menyediakan pengering beku dan peralatan pra atau pasca-pemrosesan untuk pemrosesan makanan, yang merupakan penyedia solusi total untuk freeze-drying {{{{{{{{9 total {9

Tag populer: Pengering beku untuk pengolahan makanan, Cina, pemasok, produsen, pabrik, daftar harga, diskon, Pengering Beku Makanan Kecil