Penjelasan terperinci tentang pengering beku
Kerajinan beku adalah teknologi pengeringan menggunakan prinsip sublimasi. Ini adalah proses di mana bahan kering dengan cepat dibekukan pada suhu rendah, dan kemudian dalam lingkungan vakum yang sesuai, molekul air beku secara langsung disublimasikan ke dalam uap air untuk melarikan diri. Produk yang diperoleh dengan pengeringan beku disebut lyophilizer, dan prosesnya disebut lyophilisasi. Zat ini selalu pada suhu rendah (keadaan beku) sebelum pengeringan, dan kristal es didistribusikan secara merata dalam zat tersebut. Proses sublimasi tidak akan menyebabkan kondensasi akibat dehidrasi, dan menghindari efek samping seperti berbusa dan oksidasi yang disebabkan oleh uap air. Zat kering berpori dalam bentuk spons kering, volume pada dasarnya tidak berubah, dan mudah larut dalam air dan kembali ke keadaan aslinya. Denaturasi fisikokimia dan biologis zat kering dicegah sampai sejauh mungkin. Pengering beku terdiri dari sistem pendingin, sistem vakum, sistem pemanas, dan sistem kontrol instrumen listrik. Komponen utama adalah kotak pengeringan, kondensor, unit pendingin, pompa vakum, perangkat pemanas/pendingin, dll. Prinsip kerjanya adalah untuk membekukan barang yang akan dikeringkan hingga di bawah suhu triple point, dan kemudian secara langsung melahirkan air padat (es) dalam item ke dalam uap air dalam kondisi vakum, dan menghapusnya dari item untuk mengeringkan item. Setelah pra-pemrosesan, bahan-bahan tersebut dikirim ke tempat sampah yang membekukan cepat untuk membeku, kemudian dikirim ke tempat sampah untuk sublimasi dan dehidrasi, dan kemudian dikemas dalam bengkel pasca-pemrosesan. Sistem vakum menetapkan kondisi tekanan rendah untuk ruang pengeringan sublimasi, sistem pemanas memberikan panas laten sublimasi pada material, dan sistem pendingin menyediakan kapasitas pendinginan yang diperlukan untuk perangkap dingin dan ruang pengeringan. Peralatan mengadopsi pemanasan radiasi efisiensi tinggi, dan bahannya dipanaskan secara merata; Ini mengadopsi perangkap dingin perangkap air efisiensi tinggi, yang dapat mewujudkan pencairan yang cepat; mengadopsi unit vakum efisiensi tinggi, yang dapat mewujudkan pemisahan air-air; mengadopsi sistem pendingin terpusat paralel, pendinginan sesuai permintaan multi-saluran, kondisi kerja itu stabil dan bermanfaat untuk penghematan energi; Kontrol kecerdasan buatan diadopsi, dengan presisi kontrol tinggi dan operasi yang nyaman. Jaringan Instrumen Xinyu Persyaratan kualitas untuk produk kering-beku adalah: aktivitas biologis yang tidak berubah, penampilan dan warna yang seragam, bentuk penuh, struktur perusahaan, laju disolusi cepat, dan kelembaban residu yang rendah. Untuk mendapatkan produk berkualitas tinggi, seseorang harus memiliki pemahaman yang lebih komprehensif tentang teori dan proses pengeringan pembekuan. Proses lyophilisasi mencakup tiga tahap: pra-pembekuan, sublimasi dan latofilisasi ulang. Memperpendek secara wajar dan efektif siklus pengeringan beku memiliki nilai ekonomi yang jelas dalam produksi industri.
