Rentang Penggunaan Pengering Pembekuan Makanan

Rentang Penggunaan Pengering Pembekuan Makanan

Rangkaian Penggunaan Pengering Pembekuan Makanan: Saat ini, produk kering-beku yang ada di pasaran termasuk sayuran, buah-buahan, daging dan unggas, produk air, makanan kenyamanan, minuman, bumbu, makanan kesehatan, bahan baku industri makanan, dan produk lainnya .

1. keripik buah dan sayuran kering beku

Buah-buahan dan sayuran memiliki nilai gizi yang tinggi, tetapi mudah untuk merusak dan membusuk dan umumnya sulit untuk diangkut dan disimpan untuk waktu yang lama . mereka memiliki musiman dan regionalitas yang kuat . dengan inovasi dan perkembangan yang dikendalikan oleh Vegetable dan Vegetable yang disebabkan oleh Vegetable dan Vegetable yang disebabkan oleh Vegetable dan Vegetable yang disebabkan oleh Vegetable dan Freeze yang disebabkan oleh DEHYDRATED DAN dihilangkan, sementara klorofil dan vitamin yang terkandung dalam buah-buahan dan sayuran masih dapat diawetkan . dapat dipulihkan dalam air bersih, dan warna asli, nutrisi, dan rasa buah dan sayuran yang lebih banyak dipelihara .. Sayuran dehidrasi di negara saya telah meningkat dengan cepat, terutama dalam total output dunia .

Keripik buah dan sayuran kini telah menjadi jenis makanan baru . sayuran yang ada termasuk tomat, paprika, l, kubis, ketumbar, daun bawang, bawang, bayam, jamur, ubi, pin, pin, kentang, dll. Persik, anggur, dll . Beberapa sarjana telah mempelajari teknologi pengeringan pembekuan, dan hasilnya menunjukkan bahwa teknologi pengeringan pembekuan dapat dengan lebih baik mempertahankan nutrisi bahan baku dan rasanya lebih baik daripada metode pengeringan yang terkecil, {{5} li pei pei pelapis pembebasan wortel teknologi pengeringan, dan hasilnya menunjukkan bahwa dibandingkan dengan udara panas dan hot hot drying dan vacu lium, pengeringan wortel, dan hasilnya menunjukkan bahwa dibandingkan dengan udara panas dan hot hot drying dan vacu vacu peium, dan hasil kering vacum, dan hasilnya dibandingkan dibandingkan dengan udara panas dan hot hot drying dan hot hot drying dan hot hot drying dan hot hot drying dan hot hot drying dan vacu lium, dan hasilnya dibandingkan bahwa dibandingkan dengan udara panas dan hot hot drying dan hot hot drying dan hot vacu, Kualitas . Setelah Shen Jiang et al . vakum beku-kering Longan, rasa asli Longan tidak berubah, terutama setelah rehidrasi, bentuk, rasa, dan rasanya yang tidak berbeda dari longan yang segar . huang Jinsong menunjukkan bahwa rumus itu menunjukkan bahwa hinsong menunjukkan bahwa hinsong menunjukkan bahwa hinsong menunjukkan bahwa hinsong menunjukkan bahwa The ReSong dari hinsong menunjukkan bahwa The Rehinse roumshasi {. huang Jinsong Kerajinan beku lebih tinggi daripada pengeringan udara panas, sedangkan tingkat deformasi dan kecoklatan lebih rendah daripada pengeringan udara panas .

2. produk daging kering beku

Saat ini, produk daging kering beku telah mencapai proporsi yang relatif tinggi di pasar domestik dan luar negeri, dan telah mempertahankan tren perkembangan yang cepat . Ini karena pengerahan beku yang vakum tidak hanya dapat meningkatkan kualitas produk daging, memperpanjang produk-produk daging, dan meningkatkan tingkat produk-produk, dan meningkatkan tingkat produk yang dikeringkan, tetapi juga membuat produk-produk yang siap untuk makan, dan meningkatkan tingkat produk yang siap untuk makan, dan meningkatkan kadar kering, tetapi juga membuat produk-produk yang siap untuk makan, dan meningkatkan kadar yang meningkatkan kadar simpan, dan meningkatkan kadar simpan, tetapi meningkatkan kadar simpan. products. Therefore, many scholars have studied the vacuum freeze-drying technology of meat products. Qiao Xiaoling et al. studied the rehydration quality of freeze-dried dry-cut beef products and found that there was no significant difference in shape, color, microstructure, type, content, and sensory quality of fresh products after Rehidrasi .

Among freeze-dried meat products, aquatic products are also a research hotspot. The existing aquatic products in the market include shrimps, scallops, sea cucumbers, squid, soft-shelled turtles, sea stings, and sea vegetables. Gao Jialong et al. used oysters as raw materials to optimize the vacuum freeze-drying process dan menemukan bahwa waktu rehidrasi hanya 20 menit, dan kualitas gizi lebih tinggi dari produk tiram yang tersedia secara komersial yang disiapkan dengan metode pengeringan biasa .

3. minuman kering-beku

Minuman yang dilarutkan terbuat dari gula (atau tanpa gula), jus buah (atau tanpa tambahan jus buah), ekstrak tumbuhan, dan bahan -bahan lain yang diproses menjadi bubuk, butiran, atau blok . misalnya, minuman padat seperti teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, teh, Teh, dll . Minuman rekonstitusi yang dikombinasikan dengan teknologi pengeringan beku keduanya bergizi dan mudah untuk direkonstitasikan, melayani kebutuhan konsumen untuk nutrisi dan kesehatan dalam kehidupan yang baik untuk memproses suhu yang tinggi dan suhu yang tinggi dan tanpa suhu yang baik, tanpa proses pengeringan yang baru, tanpa proses pengeringan yang baru, tanpa proses pengeringan yang baru untuk memproses Luo Han Han Han dan Kelp, Aditif, ia memiliki bahan perawatan kesehatan yang lebih bergizi dan keamanan pangan .

Karena teknologi pengeringan beku dapat memaksimalkan retensi warna, nutrisi, dan rasa bahan baku, dan pada saat yang sama minuman kering-beku berkualitas, akumulasi kecil, mudah dikemas dan dibawa; Kadar air rendah, dan pertumbuhan mikroba terhambat, dan mudah disimpan; Pada saat yang sama, ia memiliki kelarutan instan yang baik, yang nyaman bagi orang untuk minum . dengan peningkatan berkelanjutan dari standar kehidupan orang, minuman yang diseduh akan terus berkembang, dan akan memainkan peran yang lebih penting dalam meningkatkan fisik orang dan memenuhi kebutuhan kehidupan manusia .

4. makanan pokok kering-beku

Makanan pokok instan terutama termasuk mie instan, beras instan, bubur instan, wontons, pangsit, roti kukus, dll. . Saat ini, metode pengeringan untuk memproduksi makanan pokok yang nyaman ini. and found that the convenient staple food produced by vacuum freeze-drying technology has good taste, complete nutrient content, and good rehydration, and the drying effect is obviously superior to other drying methods. Because of its low-temperature operation, it is especially suitable for the nutrition Production of fortified foods. The instant dumplings obtained by Shao Wei et al . dengan pengeringan beku hanya perlu direndam dalam air panas di atas 90 ~ 95 derajat untuk 8 ~ 10 menit, dan bentuk asli dan struktur pangsit dapat dipertahankan, dan mereka memiliki kelarutan instan yang lebih baik . properti dan rehidrasi cepat .. dan cepat rehidrasi. {{13} {14}

Parameter:

Tag populer: Kisaran Penggunaan Pengering Pembekuan Makanan, Cina, Pemasok, Produsen, Pabrik, Hasutan, Diskon, Rentang Penggunaan Pengering Beku Makanan