Apakah pengeringan beku sepadan?

Kerajinan beku memiliki banyak manfaat, termasuk menghemat uang dalam jangka panjang, tetapi memiliki biaya dimuka yang signifikan, jadi pertanyaannya adalah, "Apakah itu sepadan?"

The answer is, "It depends." The process requires expensive special equipment, time, power, and whatever fresh food you put in. The entry cost of starting freeze-drying is steep. A new at-home freeze-drying machine is typically between $2,000 and $5,000. But once you have the machine, you can use it sebanyak yang Anda inginkan .

Jika Anda mempertimbangkan untuk membeli pengering beku, berikut adalah beberapa pertanyaan yang harus Anda tanyakan pada diri sendiri sebelum menghabiskan uang .

Mengapa Anda ingin memulai pengeringan beku?
Ini adalah pertanyaan penting karena mungkin memprediksi apakah Anda merasa pengering beku adalah pembelian terbaik atau pemborosan uang terbesar dalam setahun .

Banyak orang mulai mengeringkan beku karena mereka pikir itu akan menghemat uang mereka dari waktu ke waktu, dan mereka menyukai gagasan untuk dapat melestarikan makanan segar dan berkualitas tinggi mereka sendiri . tetapi tidak semua orang menyadari itu membutuhkan perubahan gaya hidup untuk membuatnya berharga .

Buying a freeze-dryer is sort of like buying a treadmill. It can become a tool to transform your life in positive ways if you are prepared to commit. And if you do, it will almost definitely be worth the costs. But if it becomes something to hang your clothes on, it will only become a source of guilt every time you see it.

Jika Anda bersemangat tentang makanan kering-beku menjadi bagian penting dari hidup Anda, dan memiliki kemauan untuk mempertahankannya, maka Anda memiliki peluang bagus untuk keluar di atas .

Berapa banyak penyimpanan makanan yang Anda miliki?
The most common use for freeze-dried food is long-term food storage. This is because storing it correctly in airtight cans can last up to 25 years. It may seem like a good idea to freeze-dry everything you can get your hands on, because why not. But you may find that space becomes a limiting factor. Cans of food start to take up a lot of real Estate .

Kami tidak merekomendasikan membiarkan penyimpanan makanan Anda menghalangi hidup Anda sekarang . misalnya, tolong jangan melapisi lorong, ruang tamu, dan lemari anak -anak Anda dengan kaleng makanan .

Ini tidak berarti bahwa begitu Anda mengisi ruang penyimpanan Anda, Anda selesai mengeringkan .

The best approach is to rotate your food storage so you can stay perpetually 25 years out. This means you frequently use the oldest of your freeze-dried food stores and continuously replenish it. So meticulous labeling is essential. Not only what's in the can, but when it was sealed.

Memutar stok Anda membuat makanan Anda segar dan membuat Anda dan keluarga Anda terbiasa dengan rasanya dan proses memasak dengan itu . Ini mengarah ke poin kami berikutnya:

Apakah Anda menikmati makanan kering beku?
Eating and cooking with freeze-dried food is an entirely different experience from regular food. It has different textures and often more intense flavors. Most kids enjoy eating it, but some don't. If you're rehydrating freeze-dried food, you must add that step to your cooking process.

Kami sarankan mencoba banyak makanan kering-beku yang berbeda sebelum Anda berinvestasi untuk melihat apakah Anda menikmati cukup banyak hal berbeda untuk mengerjakannya ke dalam rencana makan mingguan Anda . jika tidak, pengeringan beku mungkin bukan untuk Anda .

Apakah Anda memiliki kebutuhan diet yang unik?
Jika Anda memiliki alergi terhadap makanan tertentu, Anda vegan, atau Anda mengikuti pembatasan diet agama (seperti makan halal), Anda tahu betapa sulitnya menemukan berbagai macam makanan yang bisa Anda makan . Ini benar di toko-toko kelontong dan restoran . {{1} {{1} {{1} {{1} {{1} {{1} {{1} {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {{1 {1

Karena ada pasar yang lebih kecil untuk makanan kering-beku, belum ada variasi yang tersedia, dan ini mungkin berarti lebih sedikit pilihan untuk kebutuhan diet tertentu .

This is a great reason to do your own freeze-drying. You're likely already used to preparing your own foods, whereas others are used to trusting prepackaged food labels are accurate. So let this practice extend to your freeze-drying as well. If you make the foods to your specifications, then you know exactly what's in them when it's time to eat.

Apakah Anda punya waktu?
Waktu seperti apa Anda harus mengerjakan pengeringan beku? Ingatlah bahwa kondisi makanan Anda ada saat Anda membeku-kering, kemungkinan besar akan menjadi cara Anda memakannya . ini berarti Anda harus melakukan banyak pekerjaan persiapan di muka-apel coring, hulling stroberi, memesan dengan baik-baik saja, . maka Anda harus menyimpan makanan yang dikeringkan dengan freeze {{{3} maka Anda harus menyimpan makanan yang dikeringkan dengan vakum, {. Anda harus menyimpan makanan beku dengan freeze {{3} {{3}.

Tentu saja, ini berarti ketika Anda siap untuk makan makanan kering-beku, itu akan mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi untuk memiliki kemewahan ini, Anda harus melakukan pekerjaan tambahan di sekarang .

If you're planning to make complete meals from scratch, expect it to take at least as long as it would to make them for a regular meal. It's true that when you're freeze-drying, it's easiest to prepare in bulk. It doesn't make sense to not fill up your machine before starting a 24-hour

siklus .

Mungkin pertanyaan yang lebih baik daripada, "Apakah Anda punya waktu?" Apakah, "Apakah Anda bersedia memprioritaskan ini dan meninggalkan sesuatu yang lain?" Itulah yang benar -benar kami maksudkan, tapi itu pertanyaan yang lebih rumit untuk dijawab karena itu membuat kami sedikit lebih jujur ​​dengan diri kami sendiri dan menghadapi tingkat komitmen kami .

Melakukan pengeringan beku Anda sendiri di rumah adalah keputusan besar untuk dibuat, dan Anda tidak akan pernah bisa memprediksi di mana itu bisa mengarah, percayalah kepada kami ... kami tahu!