Apakah semakin rendah derajat vakum pengering beku, semakin baik?
Pengering beku vakum disebut sebagai pengering beku . mengenai masalah derajat vakum, pandangan masa lalu adalah bahwa semakin tinggi derajat vakum, semakin baik . jadi, apakah semakin rendah tingkat vakum dari pengering beku, semakin baik? Jawaban: No . Tingkat vakum harus berada dalam kisaran yang masuk akal . jika derajat vakum terlalu tinggi, tidak kondusif untuk perpindahan panas dan kecepatan pengeringan akan berkurang .
Tingkat vakum kotak pengeringan beku, yaitu, tekanan dari kotak pengeringan beku, dapat mempengaruhi laju sublimasi produk . Ketika suhu produk tetap tidak berubah, jika tekanan yang dapat ditransfer, ketika tinja yang terlalu tinggi, ketika tapur yang terlalu tinggi, jika peningkatannya akan berkurang {{4 in. Kepadatan gas, tabrakan antara molekul gas meningkat dan laju sublimasi akan berkurang . ketika tekanan dari kotak pengeringan beku terlalu rendah, meskipun kepadatan gasnya kecil dan produknya mudah menyerap suhu, penyebab produknya dengan mudah, produknya tidak dapat menyerap panasnya sendiri, penyebab produknya sendiri, penyebab produknya, penyebabnya, penyebabnya. Kurangi .
The vacuum range of the freeze-drying box: 10% to 30% of the saturated vapor pressure corresponding to the product temperature. The gas density at the upper limit of this range does not affect the sublimation of water vapor, and convection still exists at the lower limit. The sublimation stage is a complex transfer process, including the transfer of heat from the plate layer to the product and the transfer of moisture from Produk ke perangkap dingin . Suhu pelat dan tekanan kotak pengeringan beku adalah parameter kunci yang mempengaruhi kedua transfer ini, sehingga suhu pelat dan tingkat vakum kotak pengeringan beku harus dikontrol secara ketat .
