Dapat Diandalkan & Dapat Diukur - Pengering beku sangat cocok untuk produksi makanan yang diatur

Dapat Diandalkan & Dapat Diukur - Pengering beku sangat cocok untuk produksi makanan yang diatur
In today's global environments where disruption to supply chain might have a significant impact on perishable goods, there has been a noticeable shift by manufacturers and consumers alike, toward the freeze-dried product market. The primary reason being, from a manufacturer perspective, freeze drying can help remove the need for cold chain transportation, therefore lowering cumulative costs to transport products. Freeze-dried material is also much lighter than a alternatif beku atau didinginkan, yang sekali lagi memfasilitasi pengurangan biaya transportasi pabrikan .

Selain itu, pengeringan beku dapat memperluas jangkauan produk ke konsumen potensial atau pengguna akhir di lokasi yang lebih terpencil di mana menyimpan produk di lemari es / freezer selama transportasi, mungkin tidak mungkin .

From a consumer perspective, dried products are being preferred to cold chain alternatives because it takes less energy and cost to store before use which leads to overall a lower cost per product, accompanied by an extended shelf life.As the name suggests, to initiate the process of freeze drying a product must first be frozen and dried by removing the majority of the water that exists within the product naturally. This can be dilakukan baik di sumber produksi menggunakan freezer khusus selama pemrosesan awal, atau in-situ pengering beku dengan cara yang lebih terkontrol dan berulang, melalui kontak dekat dengan rak .

Sementara pembekuan eksternal dapat mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk mendinginkan produk, dan secara teoritis mengurangi waktu siklus pengeringan total pembekuan, sifat terkontrol dari pengeringan in-situ secara langsung di rak-rak dapat memiliki manfaat dari . yang dioptimalkan, dengan cara yang mengulangi, memelihara pembangkangan, memelihara panci, dengan cara yang dikendalikan, karena hal-hal yang terkontrol dan mengulangi hal-hal yang dikendalikan, untuk dikendalikan dan dikendalikan oleh hal-hal yang dikendalikan dan dikendalikan oleh bizinasi mereka, karena dikendalikan dan dikendalikan oleh bizinasi, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, untuk mengulangi biologis, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, untuk mengulangi biologi, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, karena dikendalikan dan dikontrol secara berulang, karena terkontrol dan diulangi secara bizin, Integritas dan Struktur . Ini adalah cara yang efisien untuk melestarikan produk tanpa secara signifikan mendenaturasi protein, yang berarti bahwa produk beku-kering secara nutrisi sama baiknya dengan alternatif mentah, ketika dilarutkan dan secara inheren lebih aman untuk menangani itu dalam bentuk mentah .

Untuk alasan ini, penawaran ke Inggris, dan Eropa serangkaian pengering pembekuan produksi makanan, dikembangkan untuk makanan yang diatur,
Industri produksi susu, dan nutraceuticals . Fleksibilitas pengering pembekuan, membuatnya sangat populer di industri karena pengembangan kisaran dengan kemudahan peningkatan, kebutuhan pengguna dan operasi dalam pikiran . misalnya, temperasi yang paling rumit atau temperat yang memiliki nilai-nilai Brix yang lebih tinggi/menuntut MINIM, MUNGKIN KONTOR, MUNGKIN KONTOR MEMPENUHAN MIINGACING PENITING HIRNICE mereka, dapat menuntut MIING NADING yang lebih tinggi, Meable, Me Mei, Me Mei, Meable, Me Meable, Me Mexesing, {{2 {{2 {{{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {{2 {2 {{2 {{2 {2 {2, telah merancang model suhu rendah yang akan mengakomodasi persyaratan ini dari industri .

Fitur bermanfaat lainnya yang telah dirancang untuk dimasukkan dengan peralatan termasuk:

yang merupakan fitur intuitif yang memungkinkan pengguna kesempatan untuk memasukkan diferensial suhu yang diinginkan antara produk / sampel itu sendiri, dan rak . Ini memastikan sampel dapat dikeringkan dengan menggunakan mekanisme umpan balik, membantu mengoptimalkan siklus pengeringan, dan mengaktifkan proses pengeringan yang lancar untuk terjadi .
Kamar, kondensor, rak, dan rak rak semua juga dapat dibangun dari 316L stainless steel, jika ini diinginkan dari kontak produk, perspektif .
Sistem pendingin hibrida juga dapat diintegrasikan pada peralatan yang lebih besar untuk memanfaatkan air defrost dengan memanaskan kembali melalui kompresor pengering beku, dan kemudian menggunakan kembali untuk membantu dalam pencairan es yang dibangun di dalam kondensor-energi yang efektif dan pendekatan penghematan biaya .

Gellert adalah produsen spesialis peralatan pengeringan beku yang dihormati di dunia, dengan lebih dari 40 tahun di industri . selama periode ini, Gellert telah menghasilkan tingkat pengalaman praktis dan keahlian in-house yang tinggi, mengembangkan berbagai model dan konfigurasi yang berbeda untuk memenuhi berbagai keperluan industri .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}.}}}

Aplikasi umum yang menggunakan pengering beku digunakan untuk meliputi:

Makanan pintar seperti suplemen dan nutraceuticals
Makanan dan minuman termasuk biji kopi, daging, ikan, dan bahkan madu untuk menyebutkan beberapa
Produk susu seperti formula bayi, minuman yoghurt, susu kering, laktoferrin dan keju
Buah dan sayuran g . stroberi, anggur anggur, bahkan minyak zaitun
Makanan hewan peliharaan dan suguhan hewan peliharaan