Prinsip dan Diagram Struktur Pengering Beku
Teknologi pengeringan beku, juga dikenal sebagai teknologi pengeringan beku vakum, berasal dari tahun 1820-an dan memasuki abad ke-21 . teknologi pengeringan beku telah banyak digunakan di bidang selain obat, produk biologis, makanan, produk darah, dan zat aktif.
Prinsip kerja pengering pembekuan adalah teknologi yang menggunakan prinsip sublimasi untuk pengeringan, yang dengan cepat membekukan bahan kering pada suhu rendah, dan kemudian dalam lingkungan vakum yang tepat, molekul air beku secara langsung disublimasikan dengan uap yang diselesaikan dengan {. {1 {1} uap yang diperoleh dengan produk yang diperoleh {. {1} {1} {{{0} {{1} {{{{0} {{1} {{{1 {1} {{{0 {{1 {1 {1} Lyophilisasi .
Substansi ini selalu pada suhu rendah (keadaan beku) sebelum pengeringan, dan kristal es secara merata didistribusikan dalam zat . Proses sublimasi tidak akan menyebabkan kondensasi karena dehidrasi, dan menghindari efek samping seperti halnya pora yang disebabkan oleh uap air {{1} {1} {1} Mudah larut dalam air dan kembali ke keadaan aslinya . Denaturasi fisik dan biologis dari zat kering dicegah sampai batas sebesar mungkin .
Diagram struktur pengering beku
Pengering beku terdiri dari sistem pendingin, sistem vakum, sistem pemanas, dan sistem kontrol instrumen listrik . Komponen utama adalah kotak pengeringan, kondensor, unit pendingin, pompa vakum, perangkat pemanas/pendingin, dll .
The refrigeration system is the most important part of the freeze dryer and is called the "heart of the freeze dryer". Its refrigeration system is mainly composed of the following components: compressor, refrigerant, oil separator, water condenser, filter drier, intercooler, sight glass, solenoid valve, hand valve (top cover valve), expansion valve, evaporation (plate exchanger, rear box kumparan kondensasi), pemisah uap-cair, filter udara kembali, pengukur tekanan, relai kontrol tekanan, CPCE (kondisioner energi), katup pengaman, pipa pendingin, dll .
